乳酸鈣

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產(chǎn)品性質(zhì)
白色至乳白色結(jié)晶或粉末,基本無(wú)臭無(wú)味。易溶于熱水成透明或微混濁的溶液,不溶于乙醇、氯仿和乙醚。用作營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的鈣劑,作面包、糕點(diǎn)等的緩沖劑、膨松劑。也可用于面包、糕點(diǎn)、面食品、市制奶粉、豆腐、豆醬、腌制品等。作為強(qiáng)化劑它與其他鈣類(lèi)容易被吸收。作為藥物使用,可防治缺鈣癥。