DL-丙氨酸
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產(chǎn)品性質(zhì)
性狀 無(wú)色至白色無(wú)臭針狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。有甜味。密度(g/mL,25/4℃): 1.124。熔點(diǎn)(oC):296-300。溶解性 易溶于水(16.72g/100ml,25℃)。微溶于乙醇。用作食品調(diào)味劑、營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑、微生素B6中間體、飼料添加劑等,亦可作生化試劑,是一種營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。
