干酪素酪蛋白朊;酪蛋白

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產(chǎn)品性質(zhì)
干酪素是動(dòng)物乳汁中的含磷蛋白。無臭、無味的白色至黃色粉末,相對(duì)密度1. 25-1.31。幾乎不溶于水、醇及醚。溶于稀堿液、堿性碳酸鹽溶液和濃酸,在弱酸中沉淀。有吸濕性,干燥時(shí)穩(wěn)定,潮濕時(shí)迅速變硬。 用作生化試劑。
干酪素酪蛋白朊;酪蛋白
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